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  吃餃子、書福字、看“春晚”……宮裡的年有什麼不同嗎?

  首先要說,皇帝過年也吃餃子。

  皇帝最重要的一頓餃子是在大年初一的早晨,但是也吃不多,少的時候給他端上4個,多的時候也就6個或者12個。至於是什麼餡兒的,早期沒有記載,晚期檔案顯示,吃豬肉菠菜餡的。

  皇帝裝餃子的器皿十分精美,是雕漆的“飛龍宴盒”。圖吉祥,皇帝的餃子裡也會包點特別的東西。乾隆四十八年那個元旦的早晨,禦膳房送來瞭4個餃子,就有兩個包瞭金豆。乾隆吃瞭3個,所以,他至少能吃出一個錢,一年都能吉利。

  故宮博物院出品的系列片《故宮賀歲》,呈現瞭紫禁城裡過春節的5個側面:茶——重華宮裡的雅集,飯——紫禁城的團圓飯,福——祈福迎祥的講究,物——年物裡的吉祥意,戲——宮裡春晚好熱鬧。

  宮裡的年和民間的年,有什麼不同?

  宮裡的年,更文氣。若問宮裡的年最不同當下的特色,那就是:不離筆墨不離茶——以作詩喝茶來聯結情感,乾隆發明三清茶,所謂三清——梅花、佛手、松子,雪水烹之。乾隆還特制三清茶蓋碗,好水、好料、好器,清雅之至。無論是味道還是品相,這絕對是當時的“網紅”茶,隻是一杯難求。

  宮裡的年,更有儀式感。乾清宮裡的大宴,1308人,530桌,人多到會坐在丹陛下面。在北京氣溫零下的大年裡,吃頓飯還得有必備技能:抗餓、抗凍。但這吃的不是飯,是榮耀。對帝王而言,團圓宴是垂范天下的儀典,他要示范給天下人的是歷代傳承的禮儀風俗,傳下去的是對於長壽、富貴、康寧、德行、善終的追求。乾隆對禮制的表述是,歷代統緒,不絕如線。

  宮裡的年,更養眼。春節期間,傢傢戶戶貼福字,皇傢也不例外。在清宮,臘月初一,皇帝用“賜福蒼生”之筆,在龍箋上書寫第一個福字,貼在乾清宮,再寫十餘幅貼於其他宮中。手繪龍紋的福字春聯,精美之極;6種門神看護不同的傢,瀝粉貼金工藝美得讓你驚呼。皇帝的願望都是海晏河清、國泰民安,他要一個人在大年夜,鄭重地把願望寫下來,且不讓後世子孫開看。中國人對文字的崇拜,在傳統的春節表現得淋漓盡致。

  宮裡的年,更講究瑞氣。幾乎所有的自然之物都被賦予吉祥的寓意。柿子是事事如意,可做清供,也可入畫;佛手、松枝、梅花、水仙,應景的植物統統都來賀年,多少祥瑞都不嫌多。中國人對自然的追求和敬畏,在年裡更濃烈。推開紫禁城敬天地神祇的欽安殿,才知四季神,才知我們骨子裡的對自然的感恩,自古以來連綿不絕。

  宮裡的年,更“有戲”。紫禁城裡唱大戲,3層大戲樓暢音閣上演連臺大戲,就像今天的連續劇,整個正月,宮裡人都在一場場地“追劇”,絕不遜色現在的春晚。

  對於神秘的紫禁城,普通人的印象往往來源於影視劇,隻是影視劇的描述有時候並不準確。比如,和珅和紀曉嵐在一塊兒,似乎總被欺負;而事實上,論起歷史上的官職,和珅可比紀昀高多瞭。

  乾隆三十四年,年方二十的和珅便繼承瞭祖上三等輕車都尉的爵位,僅隔3年又被任命為三等侍衛,是名副其實的“美英姿”的少年能臣。30歲就由戶部左侍郎擢升為戶部尚書,37歲時,和珅由協辦大學士一躍擢升為文華殿大學士,正一品,可謂內閣首領,一直幹到嘉慶四年(1799年),長達13年。而紀昀呢,一生沒有當過大學士,隻是在他的暮年,嘉慶十年(1805年)正月,82歲的紀昀被任命為協辦大學士,二月就去世瞭。

  《故宮賀歲》也在節目中介紹瞭乾隆五十七年的茶宴,28人參加,和珅的座次能排進前十,而紀曉嵐卻始終排在末尾的位置。

  傢事即國事,歷史的蛛絲馬跡總是讓人回味。《朝鮮李朝實錄》中記載瞭一個小故事:有一年過年吃飯的時候,乾隆發瞭銀錠當紅包,唯獨沒有給嘉慶,理由是“普天之下莫非王土,率土之濱莫非王臣”,全天下都是你的瞭,你自然不需要紅包瞭。不過,這不是正史記載,寫這段故事的人是朝鮮人,是不可能參加皇帝的傢宴的。這段軼事隻能說是“據說”。

  過年的時候,皇帝會想起誰?有據可考的是乾隆十五年正月初二到初七的某一日,在熱鬧的春節氣氛中,乾隆來到長春宮,那裡保留瞭孝賢皇後在世時的原貌。乾隆寫下《椒閣》一詩,追憶逝世兩年的孝賢皇後,他們曾共度22年的帝後歲月。

  “椒閣蛛塵落玉筵,華鐙朅過意悽然。那忘琴瑟鬥陣歡樂城破解版良夜,忽寂珩璜向兩年。到底日疏連夢遠,惟馀景會一情牽。內人例事迎佳節,勉強酬春付管弦。”乾隆一生寫瞭4萬多首詩,量大質堪憂,但這一首裡卻見他作為一個普通丈夫的深情。


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